Mein Mittagessen: KW 36

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Diese Woche war sehr Apfelsaftlastig bei uns. Wir haben am Dienstag ca. 250 kg Äpfel entsaften lassen von einem mobilen Apfelpresser und danach hab‘ ich 107 l Saft entweder pasteurisiert oder Leuten Apfelsaft aufgedrängt *hihi* So viel Platz im Gefrierschrank haben wir nämlich leider nicht!

Montag, 01. September 2014:

Ich hatte Lust auf Curry mit Reis. Daher hab‘ ich uns ein Kartoffel-Süßkartoffel-Karotten-Linsen-Kokosmilch Curry/Dhal gemacht. Mit Reis aus dem neuen Reiskocher. Supergut!

Dienstag, 02. September 2014:

Apfelsaftpresstag. Es gab das selbe Curry vom Vortag wieder.

Mittwoch, 03. September 2014

Ich hatte viele Dinge in der Stadt zu erledigen und als ich nach Hause gekommen bin, war’s schon kurz nach 11. Also musste ich mich ran halten mit Mittagessen. Es gab eine gute Erdäpfel-Buschbohnensuppe, Ruccola-Tomatensalat und den schon drei mal an dem Tag aufgewärmten Tee vom Frühstück 😉

Donnerstag, 04. September 2014

Wir hatten endlich einen Ultraschall! Und da ich wusste, dass ich da sicher unglaublich hungrig rauskommen werde, hab ich am Vorabend vorgekocht. Es gab Ungarischen Grenadiermarsch mit Essiggurkerln auf einer Parkbank in der Sonne. (Leider kein Foto)

Freitag, 05. September 2014

Freitags ist mein Sohn vom Kindergarten zu Hause (er bekommt dort Mittagessen) und da er gerne Suppe isst, gab es Gemüsebouillon mit Suppennudeln.

Samstag, 06. September 2014

Mein Sambo hatte einen Hangover und das Wetter war am Vormittag neblig und irgendwie ein bisschen grausig, daher hat es mich auf Eintopf gelustet. Meine Lösung war ein Apfel-Kichererbsen Curry mit Reis. Yummie, das war eine gute Idee!

Sonntag, 07. September 2014

Meine Buschbohnen im Garten waren schon ÜBERreif und mussten weg. Außerdem haben wir kiloweise Speck daheim, also gab es recht „rustikal“ aussehende Bohnen im Speckmantel mit Petersilienerdäpfel und Schnittlauchsauce.