Langsam wird’s weihnachtlich: Christstollen

3. Dezember 20122 Kommentare

Wie letzten Freitag schon verkündet, hab‘ ich wieder bei der „Post aus meiner Küche“ – Aktion mitgemacht. Unter anderem hab‘ ich meiner Tauschpartnerin Melanie eben auch einen Christstollen geschickt.

Ich wollte ja schon seit Ewigkeiten einen Christstollen backen, nur war’s halt nicht die richtige Zeit dafür. Christstollen im Sommer? Nein danke!

Dieses Rezept stammt aus meinem Schulkochbuch. Aus dem Buch hat echt noch alles funktioniert. So wie auch diesmal. Ich hab‘ den Stollen übrigens jetzt schon zwei Mal gemacht, das sind also 4 Stück, von denen wir zu zweit drei verputzt haben *ähäm* Kann sein, dass wir etwas verfressen sind.

Christstollen

Langer Rede kurzer Sinn, jetzt zum Rezept! Weiterlesen →

Post aus meiner Küche: In der Weihnachtsschickerei

1. Dezember 20122 Kommentare

Gestern hab‘ ich Post bekommen! Besser gesagt „Post aus meiner Küche„! Ja, ich hab‘ wieder mitgemacht. Diesmal (das ist das zweite Mal, dass ich mitmache) ist das Motto „In der Weihnachtsschickerei“, es sollten also weihnachtliche Dinge verschickt werden.

Aber nun zum Packerl! Was hab‘ ich bekommen?

Das erhaltene Paket!

Meine Tauschpartnerin war Melanie, vom Blog Wiener Wohnsinn, den ich vorher leider noch nicht gekannt habe. Sie macht super Fotos und kann so ziemlich alles, kommt mir vor! 😉 Sie hat mir eine Kürbis-Orangenmarmelade, Mandelecken und Nuss-Ribiselkekse geschickt. Zu meiner Schande muss ich gestehen, dass die Kekse schon restlos weggeputzt wurden, sie waren echt traumhaft! Dankeschön, liebe Melanie, wir haben uns sehr über das Paket gefreut!

Tja, und was hab‘ ich verschickt?

Da der November viel viel viiiiiiel zu schnell vergangen ist, war ich etwas überrascht, als ich feststellen musste, dass diese Woche schon versendet werden muss *iiiiiiiih* Aber es war eigentlich kein Problem, da ich eh gewusst habe, was ich machen wollte und alles schneller ging als erwartet! Nur die Verpackung… mannomann… die Verpackung gibt mir immer Rätsel auf. Ich hab‘ mich bemüht, liebe Melanie, aber du hast das um Weiten besser gemacht als ich. Ich bin einfach keine Verpackungs-Künstlerin.

Tja, was habe ich denn nun verschickt? (Heut‘ werd‘ ich ja gar nicht mehr fertig mit Geplapper!)

Was hab' ich verschickt?

In dem Paket waren einen Christstollen und eine Keksdose mit Zimtsterne. Außerdem hab‘ ich noch die Rezepte ausgedruckt und zusammengerollt mitgeschickt. Tadaaa.

Vom Christstollen hab‘ ich mitlerweile schon 4 Stück gemacht (Ja, wir sind gefräßige Leute) und die Zimtstern-Reste sind auch schon in unseren Mägen gelandet *seufz*

Rezepte folgen!

Es ist Gott sei Dank alles heil bei Melanie in Wien angekommen! Das ist ja immer meine Hauptsorge, dass die Dinge ankommen und dann irgendwie schlecht oder hart oder sonstwie verdorben sind. (Eines meiner Cookieboxen-Pakete ist der Post sogar verloren gegangen *grmml*)

Mein Mittagessen: KW 46 + KW 47

27. November 2012Kommentar hinterlassen

Zur Erklärung des Projektes, klicke hier!

Ach Gott, ich hab‘ letzten Montag schon wieder vergessen, zu posten. Naja, macht ja nix, gibt’s halt zwei Wochen in einem! Interessiert ja nicht wirklich jeden, was ich so esse, daher ist es auch ned schlecht, mal einfach zwei Wochen in einem Post festzuhalten 😉 Ist prinzipiell eh keine blöde Idee, dann gibt’s nur zwei Mal im Monat einen „Mein Mittagessen“-Eintrag. Fotos hab‘ ich leider nicht von jedem Tag. Ich vergesse einfach extrem häufig, welche zu machen – vor allem, wenn ich eingeladen bin. Da sind meine Gedanken einfach immer nur beim Essen *seufz* Ich bin halt einfach ein Gierschlund.

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Montag, 12. November 2012: Ich hab mir eine schnelle Grießsuppe mit Gemüse gemacht.

Dienstag, 13. November 2012: Mein Freund hat sich Dürum vom Kebapstandl unseres Vertrauens gewünscht. Auch okay.

Mittwoch, 14. November 2012: Es gab aufgetaute Hühnersuppe mit Nudeln.

Donnerstag, 15. November 2012: Ich hab‘ die Reste des am Vorabend vom Chinesen bestellten Rindfleisch mit Zwiebeln und Reis gegessen.

Freitag, 16. November 2012: Es gab aufgetaute Apfel-Kürbissuppe.

Samstag, 17. November 2012: Die Eltern meines Freundes waren da, da haben wir laaange gefrühstückt, daher gab’s zu Mittag bzw. am frühen Nachmittag in der Stadt einen HotDog beim Würstlstandl.

Sonntag, 18. November 2012: Ich hab‘ mit meinem Freund gemeinsam gekocht. Es gab Hirschsteak mit Wurzelsauce, mit Rotkraut und Süßkartoffeln. Leider war der Hirsch etwas „zach“, daher wurde er dann in ein Hirschgulasch umgewandelt. War aber beides geschmacklich top!

Montag, 19. November 2012: Ich hab‘ mir Nudeln mit Tomatensauce gemacht.

Dienstag, 20. November 2012: Wir haben meinen Freund auf der Uni besucht und waren in der Afro-Asiatischen Mensa essen. Es gab Kartoffelsuppe, Ananas-Hühnercurry und Gemüsecurry mit Couscous und als Nachspeise Ananas.

Mittwoch, 21. November 2012: Es gab‘ schnelle Eierspeis mit Lauch und Brot.

Donnerstag, 22. November 2012: Ich hab‘ mir ein Gemüsepfanne mit Schweinsschnitzel gemacht. War so *meh*

Freitag, 23. November 2012: Zu Mittag gab es bei uns Endiviensalat mit Erdäpfel, Süßkartoffel und Ei.

Samstag, 24. November 2012: Meine Großeltern feierten Goldene Hochzeit, da gab es Frittatensuppe, Rindsbraten mit Knödel, Gemischter Salat, Heiße Liebe, Kekse, Hochzeitstorte (Schwarzwälder Kirsch), Nussschaumschnitten, Saure Wurst. *ächz* Ich bin mit 5 kg mehr heimgekommen.

Sonntag, 25. November 2012: Meine Mama hat Einmachknödelsuppe, Schweinefleisch mit Letscho und Wedges gemacht. *mmmh*

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Fazit: Ja, eh ganz okay. Ich hab‘ jetzt wieder mehr Zeit, um zu kochen, da mein kleiner Mann jetzt auch mal 5 Minuten alleine spielen kann. Es geht aufwärts!

Vergangene Wochen:

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