Und der Gewinner der Schwedenbox ist…

schwedenbox_ziehung

Kinglouis!
Gratuliere! Ich habe dich auch schon per E-mail benachrichtigt! Es kann noch etwas dauern, bis die Box sich auf den Weg macht, da ich erstmal alles zusammensuchen muss – aber in ein paar Tagen sollte ich alles soweit beisammen haben!

 

(Wie ihr seht, habe ich mich dann doch für die gute alte Glücksfee-Methode entschieden. Mein Sohn wollte so gerne den Gewinner auslosen, also habe ich ihn einen von den 31 Namen – inklusive Nachzügler 😉 – aus einem Hut ziehen lassen.)

 

*trommelwirbel*

Der/die GewinnerIn der Verlosung des 100 € Gutscheines von mydays ist

Die Nummer 9:  Svenja!

Gratulation! Du bist schon per e-mail benachrichtigt worden!

Vielen Dank auch an alle anderen, die mitgemacht haben und leider nichts gewonnen haben – vielleicht habt ihr ja beim nächsten Mal mehr Glück!

Süß-saure Topfentorten-Liebe und Gewinnspiel – BEENDET

Was macht ihr denn am heutigen Valentinstag? Geht ihr Essen, oder unternehmt ihr sonst irgend etwas spannendes mit eurem/r Liebsten? Bei uns ist es leider so, dass uns die passenden Babysitter fehlen, daher koche ich ganz gemütlich etwas schönes für uns drei und wir verbringen den Abend zu Hause. Als wir noch kinderlos waren, sind wir jedes Jahr entweder brunchen oder fein Abendessen gegangen, das waren noch Zeiten!

Aber das muss euch ja nicht auch so gehen – falls ihr also in der nächsten Zeit mal etwas Schönes mit eurem Schatz unternehmen wollt hab‘ ich im Anschluss an das Rezept, das ihr heute schon backen könnt, ein tolles Gewinnspiel für euch!!

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Liebe geht ja bekanntlich durch den Magen – und in meinem Fall, ist das ein saurer Magen, denn mein Schatz liiiiiiebt Zitronen. (Wie fleißige Leser schon hier und hier mitbekommen haben) Da es aber nicht so viele Valentinstagsbäckereien mit Zitrone gibt, musste ich mir etwas ausdenken! Noch dazu mag mein Schatz die Kombination Schokolade und Zitrone sehr gerne und da wird’s dann noch schwieriger. Naja – aber wofür hat man denn ein Hirn – ich hab‘ mir also einfach was ausgedacht!

Diese Torte geht recht schnell und schmeckt unglaublich lecker!

Hier also zum Rezept

Schoko-Zitronentopfentorte mit Himbeerschwung

Zutaten

Für den Teig
5 Eier
100 g Zucker
2 EL Wasser
30 g Mehl
35 g Kakaopulver

Für die Topfenmasse
500 g Topfen
500 g Schlagobers
2 Zitronen
3 EL Staubzucker
3 Blatt Gelatine
2 EL gefrorene Himbeeren

Zubereitung

Den Backofen auf 160 °C vorheizen und eine Springform mit Backpapier auslegen.

Die Eier trennen, dann das Eiweiß mit 70 g Zucker steif schlagen. Danach die Eigelbe mit dem restlichen Zucker und dem Wasser schaumig schlagen.

Eiweiß vorsichtig unter die Eigelbmischung heben und danach das Mehl und den Kakao unterheben.

Den Teig gleichmäßig in der Springform verteilen (man muss eventuell die Form etwas klopfen, damit sich der Teig gleichmäßig verteilt) und für ca. 30 Minuten backen.
Den Boden kurz abkühlen lassen, aus der Form lösen, stürzen, das Backpapier abziehen und vollständig auskühlen lassen. (Oder so wie ich vergessen, den Boden aus der Form zu stürzen und einen total schiefen Kuchen haben 😉 Tut dem Geschmack aber nichts)

Wenn der Boden abgekühlt ist, mit einem Tortenring (oder der Springform) umfassen und die Creme vorbereiten.

Dazu den Schlagobers schlagen. Die Gelatineblätter in kaltem Wasser einweichen. Die Himbeeren in einer kleinen Schüssel mit einer Prise Staubzucker und einem Spritzer Zitronensaft verrühren und gut zerdrücken. In einer anderen Schüssel den Topfen mit dem restlichen Saft der Zitronen und dem Zucker glatt rühren.

Wenn die Gelatineblätter weich sind, in einen kleinen Topf geben und so lange erwärmen, bis die Gelatine flüssig geworden ist. (Nicht zu heiß bitte, weil die Gelatine sonst ihre Bindefähigkeit verliert!) Dann einen EL der Topfenmasse zur Gelatine geben (das nennt man Temperieren, und man macht es, damit die Gelatine keine Fäden in der kalten Flüssigkeit zieht) und gut umrühren. Dann die Gelatine in die Topfenmasse rühren, gut vermischen und gleich danach den Schlagobers unterziehen.

Jetzt die Topfenmasse auf dem Schokobiskuitboden verteilen, die Himbeermasse draufgeben und mit einer Gabel ein bisschen in die Topfenmasse ziehen. Einfach ein paar „Schwünge“ mit den Himbeeren machen. Jetzt ein paar Stunden im Kühlschrank stehen lassen und dann kann auch schon serviert werden! Guten Appetit!

Kosten pro Stück (bei 12 Stück)
– mit Preisen vom 13.02.: ca. 0,82 €

Und jetzt zum Gewinnspiel!

Was gibt’s zu gewinnen?

1 x 100 € Gutschein von mydays.at!

Ihr könnt nicht nur Essen gehen, nein auch Kurzurlaube, Bierbrauen, Bogenschießen und und und sind möglich! Also – mitmachen!

Wer kann gewinnen?

Leser mit gültiger e-mail Adresse aus Deutschland, Österreich und der Schweiz können teilnehmen. Es ist nur ein Kommentar pro e-mail Adresse erlaubt.

Wie könnt ihr gewinnen?

Hinterlasst einfach ein Kommentar mit gültiger e-mail Adresse unter diesem Eintrag und sagt mir, was ihr gerne romantisches oder actionreiches mit eurem Schatz unternehmt! Nur ein Kommentar pro E-mail Adresse erlaubt!

Spread the love – Zwar nicht zwingend, aber es wäre schön, wenn ihr Verkocht! auf facebook “liken”  und den Eintrag teilen könntet! Vielleicht möchten ja noch mehr Leute beim Gewinnspiel mitmachen!

Ihr könnt bis 20. Februar 2014, 00:00 Kommentieren, dann wird das Gewinnspiel geschlossen und der Gewinner durch random.org ermittelt! Der/die GewinnerIn wird dann per e-mail verständigt.

Tja, dann lasset die Valentinsverlosung beginnen! Viel Spaß beim Lesen und Kommentieren – und viel Glück beim Gewinnspiel!!

Und wer hat gewonnen?

Random.org hat entschieden: Die Gewinnerin der Backanleitung ist…

…die Nr.7, Lina!

Herzlichen Glückwunsch! Ich hab‘ dich schon per e-mail verständigt!

Bruno der Bär und Verlosung!

Vor ein paar Wochen hat mich Anita von deinetraumtorte.de angeschrieben, ob ich eine ihrer DVDs testen möchte. Da sie auf ihren DVDs Schritt für Schritt erklärt, wie man Motivtorten macht und der 1. Geburtstag meines Sohnes anstand hab‘ ich natürlich zugesagt 😉

Leider ist es sich dann vor dem Geburtstag meines Sohnes nicht mehr ausgegangen, aber diese Woche bin ich endlich dazugekommen, Bruno den Bären zu backen! Es wäre wirklich super gewesen, wenn ich den Bären zum Geburtstag gehabt hätte, aber was soll’s… manchmal muss man sich einfach eingestehen, dass sich etwas nicht ausgeht.

Nur zur Information: Ich bin für diesen Artikel nicht kompensiert worden, alles was ihr hier lesen könnt ist zu 100% meine eigene Meinung.

Wie finde ich also die DVDs?

In den Videos von und mit Anita wird, wie schon gesagt, Schritt für Schritt ganz genau erklärt, wie man die Torte macht. Ich bin mir 100%ig sicher, dass auch totale Backanfänger mit dieser Anleitung eine super Torte hinbekommen! Und das Beste daran ist, dass man keine besonderen Backutensilien dafür benötigt – da hat Anita an alles gedacht!

Was ich noch super finde ist, dass man außer der DVD noch eine Einkaufsliste, Schritt für Schritt-Anleitung und Schablonen in Papierform dazubekommt. Da spart man sich das mitschreiben beim DVD anschauen.

Bonus Kapitel gibt’s auch noch, in denen zum Beispiel erklärt werden, wie man Pudding macht oder wie man eine Backform richtig einfettet.

Die Torte selbst hat super geschmeckt! Sie war fluffig, nicht zu süß und das Marzipan und die Creme haben super dazu gepasst! Wir waren begeistert!

Schwierig war für mich, wirklich jede Anweisung genau zu befolgen weil ich normalerweise dazu neige, Schritte zu überspringen oder abkürzen zu wollen. Aber da Anita das Gelingen der Torte garantiert – sonst gibt’s Geld zurück – wollte ich natürlich alles ganz genau nach ihrer Anleitung machen und auf Herz und Nieren testen!

Alles in allem eine super Idee und auch total für gestresste Mamas geeignet, da es nicht notwendig ist, alles auf einmal zu machen. Man kann sich die Torte auf 2 Tage aufteilen. So kann wirklich jede/r eine tolle Geburtstagstorte für ihr/sein Zwergi backen!

Ich habe leider keine Platte, die groß genug für Bruno ist, daher liegt er am Foto leider noch auf dem Blech *schnief*

Verlosung

Natürlich gibt’s auch noch was für euch – ich habe eine von Anitas DVDs (Mary der Marienkäfer) für euch zu gewinnen!

Wenn ihr in den Lostopf wollt, dann hinterlasst bitte unter diesem Artikel einen Kommentar in dem ihr mir verratet, ob ihr gerne backt und ob ihr schon mal eine Motivtorte gebacken habt!

Die Verlosung geht bis Donnerstag, den 11. Juli 2013, 12:00 MEZ. Mitspielen können einfach alle 😉 (Ich schick die DVD auch nach Timbuktu wenn’s sein muss.) Nur 1 Kommentar pro e-mail Adresse möglich! Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.

Und die Gewinner der Cookie-Boxen sind…

Die Gewinner der Verlosung der Cookie-Boxen sind

1.) Nr. 8 – Alice (oder auch Ecila)

2.) Nr. 9 – Julia

3.) Nr. 15 – Lys

Gratulation! Ihr seid schon per e-mail benachrichtigt worden!

Und die Gewinner der Gewürz- und Teevariationen sind…

Die Gewinner der Verlosung der Gewürz- und Teevariationen sind

1.) Nr.13 – Elisabeth

2.) Nr. 6 – Hubert

3.) Nr. 7 – Nela

Gratulation! Ihr seid schon per e-mail benachrichtigt worden!