MacGyver in der Küche

Normalerweise poste ich ja keine links hier, sondern koche und kreiere Rezepte, diese Aktion hat mir aber so gefallen, dass ich es euch einfach zeigen muss!

Ich hab‘ ja schon selber einiges in der Küche zusammengeschustert, Schnapsgläser als Keksausstecher benutzt etc. etc., aber so kreativ wie dieser Küchen-MacGyver war ich (glaub ich) noch nie:

Dieser herzförmige Keksaussstecher besteht aus 2 Mineralwasserschraubverschlüssen, einem Nagel und Klebeband.

Habt ihr schon mal etwas in der Küche MacGyvert?

 

Der Link und das Bild kommt, wie sollte es auch anders sein, von TheKitchn.com

Schnell gekocht: Mais-Bohnen Laibchen mit Sauerrahmdip

Ihr kennt sicher solche Tage: ihr rennt in der Früh schon aus dem Haus, hetzt in die Arbeit/Uni/Schule/etc., hetzt danach wieder heim und sollt eigentlich schon wieder wo anders sein – wenn der Hunger anklopft. Puh, nur eine Stunde zeit, und soooo viel Hunger! Und dabei soll das Essen noch dazu einigermaßen gesund und lecker sein! Da kann der diesmalige Blog-Event im Kochtopf Abhilfe schaffen, diesmal geht’s nämlich um Speed-Gerichte! Alex von mein i-tüpfelchen hat sich dieses Thema ausgedacht und nach langer Event-Abwesenheit ist mir diesmal sogar was eingefallen!

Blog-Event LXXV - Speed-Cooking (Einsendeschluss 15. März 2012)

Dieses Gericht kommt ganz ohne Zwiebel aus, für Schwangere wie mich, die (obwohl sie Zwiebel und Knoblauch abgöttisch lieben) dieses leckere Gemüse leider zur Zeit nicht vertragen *schnief-schneuz* und ist wirklich superschnell in 15 Minuten gekocht! Eigentlich kann man dazu ja gar nicht kochen sagen, „zusammenmanschen“ wäre besser ausgedrückt!

Hier also mein Beitrag zum Speed-cooking Blog-Event: Weiterlesen

Man soll die Feste feiern wie sie fallen… oder halt auch später

Eigentlich hab‘ ich ja zu Weihnachten Geburtstag. Genauer gesagt am Heiligen Abend 😉 Tja, da an diesem Datum, zumindest in Österreich, zum Geburtstagsfeiern jetzt aber wirklich überhaupt niemand Zeit hat, muss ich meine Feiern immer nach hinten verlegen. Weil vorfeiern tut man bei uns ja auch nicht. Also mach‘ ich jedes Jahr im Jänner oder Februar ein Geburtstags/Weihnachtsessen für meine Freunde und koche groß auf. So auch vergangenes Wochenende.

Und heuer wurde ich vom Besten Bruder und seiner Sara sowas von überrascht, sie haben mir nämlich das da gebacken:

Ja, ihr seht richtig, es ist ein Schloss! Komplett mit Türmchen und Wiese und Fenstern und Türen und Bäumchen und Blümchen und Schlossteich uuuund einer Seerose. Sooo cool!! Sogar die Schachtel war farblich passend überzogen. Und es war köstlich!!

Darauf steht: Happy Birthday Bernadette, ma soeur. Ma soeur ist Französisch und bedeutet: Meine Schwester. Ja, manchmal sind wir merkwürdig und sprechen un peu Französisch, obwohl wir’s eigentlich ja ned so besonders können *hihi*

Das war aber nicht das einzige kulinarische Geschenk. Meine liebste Conny hat sich heuer auch selber übertroffen und kam mit diesen Packerln an:

Drin waren, wie ja schon auf der Packung steht, Cupcakes dieser Firma!

6 Stück um genau zu sein! Und es waren sogar vegane Optionen dabei! Mein Favourite: der mit Erdnussgeschmack. Wow, war der gut!

So, jetzt, da ihr wisst, was ich alles kulinarisches bekommen habe, mach ich mich mal dran, die Gerichte einzutippen, die ich für die Feier gekocht habe. Nur muss ich sie dafür kochen auch nochmal, weil in der Hitze des Gefechts hab ich total auf Fotos vergessen *hihi* Aber macht ja nix, es war ja eh superlecker, da kocht man gerne nochmal alles durch!

Und wie war euer Wochenende so?

Vanilleessenz selbst gemacht

Im Oktober lachte mich für ein paar Wochen auf der wordpress Startseite ein Blogtitel an, der lautete: „How to make real vanilla extract in time for the holidays„. Geschrieben ist der Artikel  von einer Dame, die in Dubai wohnt.

Gut, ich wohne nicht in Dubai, sondern in Graz, trotzdem wollte ich das Rezept ausprobieren und die Vanilleessenz selber machen. Wie ihr wisst, steh‘ ich auf Lebensmittel ohne Zusatzstoffe. Außerdem graust mir ein bisserl vor der gekauften Vanilleessenz, seit ich bei den Improbable Nobelprizes gelesen habe, dass man Vanillegeschmack auch aus Kuhdung herstellen kann (OMG!) Natürlich heißt das nicht, dass das auch produziert wird, aber allein die Möglichkeit, dass es sein kann, hält mich vom Kauf ab. Leider hatte ich vor Weihnachten keine Zeit (und auch keinerlei Verlangen) irgend etwas in der Küche zu machen, daher musste mein Plan, dieses Rezept auszuprobieren, auf das neue Jahr weichen. Für mich war es prinzipiell eh wurscht, da ich eh nix gebacken habe. Aber jetzt, wo ich langsam wieder Lust habe, mir meine Finger in der Küche schmutzig zu machen, muss Vanilleessenz her!

Hier also die übersetzte, österreichische Version: Weiterlesen