Mein Mittagessen 2015: KW 10

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Fotos folgen, wenn das iPad aufgeladen ist und ich den card reader für die Kamera endlich finde. Aaaah! Ich hätte diese Woche gerne ein paar Rezepte online gestellt, wenn ich denn die Fotos von der Kamera runter bekommen würde. *grmml*

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Montag, 02. März 2015:

Als der kleine Herr zu mittag vom Kindergarten heim gekommen ist, gab es nach dem Schläfchen erstmal Nudelsuppe. Am Abend dann, weil ich das allererste Mal ganz allein mit beiden Kindern Daheim war und ich blöderweise das Abendessen nicht schon im Vorhinein organisiert oder mir überlegt habe, was ich kochen könnte, gab’s leere Nudeln und dazu Mais und Cherrytomaten. Der kleine Herr war unglaublich begeistert und hat seeeehr viel gegessen… da sieht man mal, das man für kleine Kinder gar nix besonderes kochen muss. Nudeln ohne Sauce tun’s auch. *hihi*

Dienstag, 03. März 2015:

Ich war relativ fertig an dem Tag, weil ich den kleinen Herrn das erste Mal mit dem Wagerl per Bus und mit dem Brüderchen im Schlepptau abgeholt hab‘. Puh! Abends hat mein Mann dann wieder gekocht – es gab‘ wunderbare Spaghetti mit Wildschwein-Wurzelsauce! Guuut!

Mittwoch, 04. März 2015:

Die Inspiration fehlte irgendwie an dem Tag! Aaaber, wir haben trotzdem sehr gut zu Abend gegessen, da mir in letzter Zeit Erbsen-Käsesuppe mit wachsweichem Ei und knusprigem Speck mit Vollkornbrot eingefallen ist. Und danach gab’s vom besten Ehemann der Welt zubereitete Laduschki mit Marmelade. Yummie!

Donnerstag, 05. März 2015:

Am Donnerstag war es so, dass ich wieder mal Lust hatte, was RICHTIGES zu kochen. Also hab‘ ich Veggie-Laibchen mit Pfannengemüse, Tomatensauce und Salat gemacht. War supergut!

Freitag, 06. März 2015:

Freitag gab es zu Mittag schnelle Nudeln mit Sauce aus dem Glas. Für Notfälle haben wir immer ein Gläschen zu Hause und da mich die Kinder am Vormittag aber sowas von überhaupt nix im Haushalt machen haben lassen, musste ein Fertiggericht her.

Am Abend haben wir gejausnet und alles, was von der Woche übrig geblieben ist, aufgegessen. (Laduschki, Erbsensuppe etc.)

Samstag, 07. März 2015:

Samstag Mittag waren wir in der Stadt und haben uns bei Burger and Beer, wie sollte es anders sein, Burger mit Pommes genehmigt. 😉 Mittlerweile müssen wir dem kleinen Herrn auch schon einen eigenen kaufen, weil er echt schon einen GANZEN allein verdrückt! Wow! Das Highlight des Essens waren übrigens die Pommes. Die Burger waren auch sehr gut, aber so gute selbst gemachte Pommes hab‘ ich schon lang nicht mehr gegessen!

Zum Abendessen haben wir uns Hot Dogs mit (von einem Freund) selbst gemachten Bratwürsteln, Baguette, Zwiebeln etc. gemacht.

Sonntag, 08. März 2015:

Die SONNE! hat sich hinter den Wolken hervorgetraut und wir hatten frühlingshafte 13°C und konnten auf der Terrasse essen! Juhuuh! Als Sonntagsessen gab‘ es wunderbare Hühnerschnitzel mit Erbsenreis und grünem Salat mi Kernöl-Balsamicodressing. Yummie!

Fazit: Obwohl sie relativ schwach angefangen hat, war es eine unglaublich gute Essenswoche! Es gab‘ Wildschwein, Schnitzel, Laibchen etc. Wahnsinn! Das Rezept für die Laibchen muss ich übrigens verbloggen – die sind supergut!

 

Vergangene Wochen:

2012 – 2013 – 2014

2015: KW1KW2KW3KW4KW5KW6 – KW7 – KW8KW9 – KW10

Mein Mittagessen 2015: KW 09

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Ein bisschen zu spät, aber jetzt ist der Eintrag ja da. Leider hab‘ ich diesmal nicht sehr viele Fotos gemacht und die, die da sind, sind sehr schlecht. Sorry. Außerdem hab‘ ich keine Zeit für’s Datum auf den Fotos. Vielleicht komm‘ ich ja nochmal dazu. Für’s Erste muss das so reichen.

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Montag, 23. Februar 2015:

Die erste Woche ohne auswärtige Hilfe startet! Wir haben uns asiatisches Hühnchen mit Reis gemacht.

Foto 1-2

Dienstag, 24. Februar 2015:

Der Käse musste weg, also gab es Nudeln in Käsesauce überbacken mit Salat.

Mittwoch, 25. Februar 2015:

Schnelles Curry mit Gemüse, Kokosmilch und Shrimps serviert mit Reis war das Essen meiner Wahl am Mittwoch.

Donnerstag, 26. Februar 2015:

Der Tag ist irgendwie total durcheinander gelaufen, da wir ungeplanterweise mit dem Mini ins Krankenhaus mussten (nix schlimmes, aber ein Arzt war nötig) Danach schlug der beste Ehemann der Welt vor, zum Max Burger essen zu gehen. Der kleine Herr war ebenfalls sehr angetan von dem Vorschlag, also gab’s Burger mit Pommes an diesem Abend. 😉

Freitag, 27. Februar 2015:

Es gab‘ Frankfurter und danach superguten Reisauflauf.

Foto 2-2

Samstag, 28. Februar 2015:

Pizzatag! Es gab ein Blech mit Meeresfrüchten und eins mit Salami.

Sonntag, 01. März 2015:

Es gab‘ vom Ehemann zubereitetes Lachsfilet mit Salzkartoffeln und Salat. YUMMIE!

Fazit: Ganz gute Woche! Mein Mann hat da nur halbtags gearbeitet und mir helfen können, was eine unendliche Erleichterung für mich war!

Vergangene Wochen: 2012 – 2013 – 2014

2015: KW1KW2KW3KW4KW5KW6 – KW7 – KW8 – KW9

Mein Mittagessen 2015: KW 08

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Natürlich wieder mal zu spät, aber diese Woche hab‘ ich wenigstens eine sehr gute Ausrede, da unser Sohn zur Welt gekommen ist! Ich muss erst mal schauen, ob ich überhaupt Fotos gemacht habe diese Woche, aber wenn ich welche finde, werden die natürlich nachgetragen!

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Montag, 16. Februar 2015:

Ich hab‘ mich mit einer Freundin in der Stadt getroffen, so nach dem Motto „wer weiß, wie lange das noch geht“. (Wie recht wir doch hatten!) Sie hat mich, weil ihre Karenz an dem Tag angefangen hat, zur Feier des Tages zum Essen eingeladen. Ich hab‘ asiatische Suppe gegessen. Ich kann nicht genau sagen, was da drin war ganz ehrlich.

Dienstag, 17. Februar 2015:

Faschingdienstag!
Unser Sohn ist auf die Welt gekommen! Wir haben nach der Geburt als überraschung des Krankenhauses mal sofort Sandwiches, Kakao und Kindersekt bekommen. Sooo lieb!

Als Abendessen gab’s dann Brokkoli, Hühnchen mit Sauce und Salat.

Mittwoch, 18. Februar 2015:

Aschermittwoch. Im Krankenhaus hab‘ ich zum Mittagessen Überbackene Pastinake und Salat bekommen.
Am Abend dann, wieder zu Hause, gab’s Heringsalat!

Donnerstag, 19. Februar 2015:

Zur Feier des neugeborenen Sohnes haben mich der Ehemann und die Schwiegereltern bekocht. Es gab‘ Wildschweinbraten mit Wurzelsauce und Spätzle. Mmmmh! So zart!

Freitag, 20. Februar 2015:

Es gab‘ Dorsch mit Petersilienerdäpfel! Das erste Mal gegessen (außer früher in den Fischstäbchen und das kann man, finde ich, nicht zählen) und ich war begeistert! Richtig buttrig, dieser Fisch!

Samstag, 21. Februar 2015:

Es gab supergute, stärkende Gemüsesuppe von meiner Schwiegermami, bevor sie leider wieder nach Österreich abdüsen musste. *schnief*

Sonntag, 22. März 2015:

Es gab‘ noch Gemüsesuppe vom Vortag und wir haben dazu Salat mit Kernöl-Knoblauchdressing gegessen.

Fazit: Sehr gute Woche! Meine Schwiegereltern und mein Mann waren zu Hause und haben mich/uns bekocht und bemuttert. Sehr erholsam!

Vergangene Wochen: 2012 – 2013 – 2014

2015: KW1KW2KW3KW4KW5KW6 – KW7 – KW8

Schwedisches Backwerk

Unsere zweite, ganz persönliche, schwedische Kreation ist da!

baby_klein

Zutaten: 50% Mama, 50% Papa und wiederum gaaaaaaanz viel Liebe

Backtemperatur: 36-37°C

Backzeit: 41,5 Wochen

Kosten pro Stück am 17.02.2015 mit 4,2 kg: unbezahlbar

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Unser zweiter Sohn ist diese Woche endlich geschlüpft! Ich werde natürlich versuchen, so oft wie möglich zu posten – versprechen kann ich natürlich nichts!
Wir werden uns in der nächsten Zeit auf jeden Fall erst mal so richtig beschnuppern, aber da ich eh schon wieder Lust habe, zu backen, kann es sein, dass sich in der Frequenz der Einträge erstmal gar nichts ändert. Schau ma mal! Ich muss mich erst an das „zweifache Mutterdasein“ gewöhnen!