Mein Mittagessen: KW 8

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Schon wieder ein paar Tage zu spät…*seufz*

Letzte Woche war ich bei meinen Eltern… und meine Mama hat mich überzeugt, dass ich diese Woche nicht vegetarisch essen soll/darf, wenn sie kocht. Naja. Okay. Leider gibt’s fast keine Fotos, ich war wieder mal krank und hatte keinerlei Lust zu fotografieren. Sorry.

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Montag, 18. Februar 2013: Gefüllter Schweinsbauch mit Warmen Krautsalat

Dienstag, 19. Februar 2013: Einmachknödlsuppe und Wuchtln mit Vanillesauce

19.feb

Mittwoch, 20. Februar 2013: Einmachknödlsuppe

20.feb

Donnerstag, 21. Februar 2013Reisfleisch mit Grünem Salat

Freitag, 22. Februar 2013: Einmachknödlsuppe und Reisfleisch mit Grünem Salat

23.feb

Samstag, 23. Februar 2013: Reste der russischen Jause vom Vorabend

Sonntag, 24. Januar 2012: Reisfleisch mit Grünem Salat

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Fazit:  Ich war zwar schon wieder krank und hatte Fieber etc., aber dafür hab‘ ich diese Woche unglaublich gut gegessen und bin andauernd bekocht worden (von meiner Mama UND meinem Bruder) und konnte mich ausrasten.

Vergangene Wochen:

                   2012                                              2013

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Baby-led weaning: Was das Baby anfangs isst (6-8 Monate)

Als erstes möchte ich sagen, dass natürlich jeder sein Baby so füttern kann, wie er oder sie möchte. Hier erkläre ich nur die Methode, die wir verwenden und beschreibe, was für unsere Familie funktioniert.
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Ich habe lang‘ darüber nachgedacht, was ich meinem Sohn als erstes probieren lasse, wenn wir mit der Beikost anfangen. Nun ja, alles Planen war irgendwie umsonst, weil er sich selber einfach ein Mandarinenstück geschnappt hat und angefangen hat, daran herumzunuckeln. Sein Gesicht war göttlich! „Angeekelt-interessiert“ triffts wahrscheinlich am Besten… und es war unmöglich, ihm die Mandarine wieder wegzunehmen.

Natürlich ist Mandarine eigentlich keine Frucht, die man einem Baby als erstes Essen gibt (erst so mit 8-10 Monaten), aber es war halt so und jetzt kann ich auch nichts mehr daran ändern.

Tja, aber was kann man seinem Baby als erstes geben? Prinzipiell gilt hier, wie auch bei allen anderen Dingen, dass man auf sein Bauchgefühl hören sollte. Nach der Mandarine hab‘ ich unserem Sohn gedünstete Karotten zu probieren gegeben, und er war relativ begeistert! Im BLW-Buch steht zwar, dass man dem Baby alles geben kann, solange die Ernährung ausgewogen ist, aber in dem Fall glaube ich unserem Arzt schon, dass ein kleines Baby keine Milchprodukte, Nüsse oder Honig essen sollte bis es 1 Jahr alt ist.

Beim BLW sollte es ja eigentlich so sein, dass das Baby beim Essen der Erwachsenen mitisst, aber anfangs geht das noch nicht so ohne weiteres, außerdem esse ich relativ selten gedüstetes Gemüse 😉 Die ersten zwei Monate hat unser Sohn eigentlich nur Gemüse oder Früchte bekommen, so lange, bis er sich ans Essen gewöhnt hatte. Beim BLW muss man nicht, so wie beim Brei, eine Woche dieses Gemüse, dann die nächste Woche das andere Gemüse geben, sondern kann wechseln und seinem Kind durchaus auch verschiedene Dinge beim Essen anbieten. (Mein Sohn entscheidet sich, wenn er Karotten und Bananen vor sich liegen hat, immer für die Banane 😉 Wobei er, wenn keine Banane mehr da ist, auch die  Karotte isst)

Man schneidet die Früchte oder das Gemüse in längliche Stücke, gerade so groß, dass ein Teil noch aus der Faust des Babies herausschaut, wenn es das Stück in seiner Faust hält. Dinge, bei denen es sein kann, dass das Baby die Schale ablutscht (wie zB. bei Banane oder Melone) bitte die Schale vorher waschen. Banane ist für das Baby besser zu halten, wenn man die Schale dran lässt und wie unten im Bild, nur einen kleinen Teil schält. Falls das Baby schon Zähne hat und auch Teile der Schale abbeißen könnte (mein Sohn hatte recht früh Zähne also war das von Anfang an zu beachten) aufpassen, dass es sich daran nicht verschluckt. Aber prinzipiell wird die Schale eh ausgespuckt… schmeckt ja auch nicht gut.

Hier ein paar Beispiele, was anfangs möglich ist.

Früchte

– wenn die Früchte sehr hart sind (kommt fast nie vor), dünstet man sie vorher am Besten etwas, damit sich das Baby an keinen harten Teilen verschlucken kann. Aber nicht zu viel dünsten, sonst kann das Baby die Stücke nicht mehr angreifen!

  • Banane
  • Avocado
  • Melone
  • Birne
  • Pfirsich
  • Erdbeeren
  • Apfel

Gemüse

– hier gilt das gleiche Prinzip wie bei den Früchten. Wenn hart oder bei manchem rohen Gemüse, vorher dünsten!

  • Karotten
  • Brokkoli
  • Kürbis
  • Süßkartoffel
  • Erdäpfel (Kartoffel)
  • Pastinake
  • Zucchini
  • Karfiol (Blumenkohl)
  • Spargel

Hier findet ihr noch weitere Artikel zu dem Thema:

BLW – Einführung
BLW – Wann anfangen? und Regeln
BLW – Was das Baby anfangs isst
BLW – Brei und Suppe

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Psssst… habt ihr gewusst, dass es Verkocht! auch auf facebook gibt?
Nein? Na dann schnell auf diesen link geklickt!

Mein Mittagessen: KW 7

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Woooow, hab‘ ich schon lange nicht mehr Mein Mittagessen gepostet! Aber da ich wieder etwas nachlässig war und zwar gut, aber nicht besonders gesund, gegessen habe, werd‘ ich mich jetzt wieder zusammenreißen und somit geht das Projekt weiter!

Leider geht mein Bildbearbeitungsprogramm zur Zeit nicht *verdammt* daher gibt’s Bilder ohne Datum, aber naja, drunter steht ja eh immer, was es ist und wann es was gab.

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Montag, 11. Februar 2013: Spinatpizza mit Pinienkernen, Kräuterseitlingen, Mozzarella und Hartkäse

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Dienstag, 12. Februar 2013: Minestrone (Rezept folgt!), danach Krapfen

Mittwoch, 13. Februar 2013: Heringsalat mit Roten Rüben und Brot

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Donnerstag, 14. Februar 2013: Gemüsechili und Vogerlsalat mit Kernöl-Balsamicodressing

Freitag, 15. Februar 2013: Wir waren bei meinem Bruder in Wien, haben dort das Chili aufgegessen und Gejausnet

Samstag, 16. Februar 2013: Noch immer in Wien waren wir im SaPa essen. Meine Wahl war CariChay (Tofu in Kokosnussmilch-Curry) *yum*

Sonntag, 17. Januar 2012: Nach einem Besuch im Tiergarten Schönbrunn waren wir wieder im SaPa. Diesmal hab‘ ich ComDia gegessen. (Rindfleisch und Gemüse aus dem Wok)

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Fazit: Ich hab‘ leider einmal vergessen, dass ich kein Fleisch esse und zum Frühstück Schinken gegessen *seufz* Ansonsten war ich recht brav!

Vergangene Wochen:

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Ideensammlung: Hochzeitstorte

Tjaaa – hab‘ ich eigentlich schon erzählt, dass wir verlobt sind? Nein? Na dann hab‘ ich das hiermit erledigt ;-P

Wir haben zwar noch keinen Termin, Ort oder sonst irgendwas, aber Hauptsache, ich hab‘ schon ein Hochzeits-Board auf pinterest angelegt *hihi*

Unser Hochzeitsbudget wird wahrscheinlich eher niedrig bis mikrig sein (kommt auf unsere Eltern an), daher wollt ich ‚mal so in die Runde fragen „Wie viel kostet denn so eine Hochzeitstorte?“ Hat da jemand eine Idee? Weil ich bin auch nicht abgeneigt, das Ding selber zu backen.

Hier einige verschiedene Torten, die mir so gefallen würden:

Klassisch aber trotzdem anders durch die Creme

Wie ihr wisst, bin ich Schokolade-Fan und ich finde, die Torte sieht unglaublich gut aus.

Die würde mir auch gefallen, aber ich glaube, mein Freund ist nicht so der Fan.

Mini-Hochzeitstorten… auch eine Idee.

Wie ihr seht, ist noch alles offen bei der Designauswahl. Extremst kitschig ist nicht so mein Fall und Fondant mag‘ ich auch nicht so wirklich (Ich esse es natürlich schon, wenn es auf der Torte drauf ist) aber ich bin prinzipell für alles offen. Natürlich hat meine bessere Hälfte auch ein Wörtchen mit zu reden!

Bin gespannt, wofür wir uns dann letztlich entscheiden und was für Geschmäcker es werden! Ich halte euch auf dem Laufenden!