Mein Mittagessen 2015: KW 24

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(Fotos folgen vielleicht noch)

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Montag, 08. Juni 2015

Unser Gast fährt bald nach Hause! Und wir haben ihm noch keine Köttbullar gekocht! Na dann – es gab Köttbullar mit Erdäpfelpüree und Erbsen.

Dienstag, 09. Juni 2015

Es gab‘ Spaghetti mit Schimmelkäsesauce.

Mittwoch, 10. Juni 2015

Unser Gast flog ganz früh am Morgen ab. Jetzt also wieder ohne Besuch. Kochen hat mich nicht gfreut, also gab es schwedische Jause, ganz mit Färsk Potatis (Heurige Erdäpfel), Senapsill (Senfhering), Knäckebröd (Knäckebrot) etc.

Donnerstag, 11. Juni 2015

Es gibt Pasta mit Tomaten-Shrimpsauce.

Freitag, 12. Juni 2015

Was für ein Actionreicher Tag. Mittagessen gab’s eigentlich keines und am Abend gab’s dann schnelle Debreziner und Frankfurter Würstel.

Samstag, 13. Juni 2015

Wir feiern den Geburtstag unseres Sohnes mit einem Grillfest! Es gibt Käsekrainer, Kotlett, Knoblauchbaguette, gefüllte Paprika, Champignons, Griechischen Salat, Coleslaw. Und natürlich eine Geburtstagstorte und Bananenschnitten. (Leider gibt’s kein Foto, da ich zuuu beschäftigt war)

Sonntag, 14. Juni 2015

Es ist so EINIGES übrig geblieben vom Vortag, also grillen wir nochmal und essen die Reste.

 

Fazit: Einfache, aber trotzdem gute Woche. Und das Grillfest hat alle Einfachheit vorher wieder wett gemacht 😉

 

Vergangene Wochen:

2012 – 2013 – 2014

2015:
KW01KW02KW03KW04KW05KW06 – KW07 – KW8KW9KW10KW11KW12KW13KW14KW15KW16KW17KW18KW19KW20  – KW21KW22KW23 KW24

Mein Mittagessen 2015: KW 22 & KW23

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Schon wieder viel zu spät! Und ein paar Fotos werden vermutlich noch folgen! (Wenn ich jemals wieder mehr Zeit haben sollte…)

Montag, 25. Mai 2015:

Es gab schnelles Süß-saures Gemüse mit Eiernudeln.

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Dienstag, 26. Mai 2015:

Nudeln mit Tomatensauce

Mittwoch, 27. Mai 2015:

Pasta Asciutta

Donnerstag, 28. Mai 2015:

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Freitag, 29. Mai 2015:

Wir besuchen den Ornithologen auf der Uni und bringen das Mittagessen mit. Es gab‘ Couscoussalat mit Tahinsauce.

Samstag, 30. Mai 2015:

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Sonntag, 31. Mai 2015:

Lust und Zeit zu kochen hab‘ ich ja leider nicht immer. Aber da ich zwei erwachsene Männer zu Hause hatte, die sich um die Kinder kümmerten, hab‘ ich Lachs mit unglaublich tollem Kürbiscrumble (Rezept folgt!) und Petersilienerdäpfeln gemacht. Yummie!

Montag, 01. Juni 2015

Ruhiger Tag zu Hause. Und es ist kalt. Brr!
Ich hab‘ uns Linsen-Karottensuppe gekocht. (Rezept kommt noch, falls ich jemals wieder Zeit hab‘ *ts*)

Dienstag, 02. Juni 2015

Ich hab‘ vegetarische Wraps mit Tahinsauce gemacht. Waren wirklich ausgesprochen gut!

Mittwoch, 03. Juni 2015

Die Schwiegermama trudelte am Vorabend ein. Es gab‘ zu Mittag peinlicherweise nur Reste. Und nachdem wir vom Kindergarten nach Hause gekommen sind (da war nämlich Sommerfest) haben wir am Abend die von der Schwiegermutter mitgebrachten Köstlichkeiten gejausnet.

Donnerstag, 04. Juni 2015

Wir pilgern durch den Botanischen Garten und essen danach beim Hochzeitsthailänder in der Stadt. Immer wieder sooo gut!

Freitag, 05. Juni 2015

Ruhiger Tag zu Hause. Wir kochen uns, obwohl nicht Donnerstag ist, Erbsensuppe und essen dazu Brot. Am Abend grillen wir Kotlett und essen dazu Knoblauchbaguette, mit Reis gefüllte Paprika und Griechischen Salat.

Samstag, 06. Juni 2015

Schwedischer Nationaldag/Flaggentag. Zur Feier des Tages gab‘ es Lachs mit Heurigen Erdäpfeln, Salat und Schnittlauchsauce!

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Sonntag, 07. Juni 2015

Leider muss die Oma wieder in aller Frühe nach Hause. Aber zum Trost gab’s zu Mittag wieder mal Blutwurstpizza weil wir Glückspilze sind und die Schwiegermama uns geräucherte Blunzn mitgebracht hat!

 

Fazit: Die erste Woche war recht Nudellastig, aber sonst war es außerordentlich gut!

Vergangene Wochen:

2012 – 2013 – 2014

2015:
KW01KW02KW03KW04KW05KW06 – KW07 – KW8KW9KW10KW11KW12KW13KW14KW15KW16KW17KW18KW19KW20  – KW21 – KW22 – KW23

Mein Mittagessen 2015: KW20 & KW21

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Montag, 11. Mai 2015:

Den Tag könnt ihr hier lesen. Aber der Vollständigkeit halber: Es gab Eiernudeln in asia inspirierter Tomaten-Kürbis-Kokosmilchsauce

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Dienstag, 12. Mai 2015:

Wieder was Oranges. Es gab‘ Curry mit Couscous.

Mittwoch, 13. Mai 2015:

Verlegenheitsessen. Spiegelei, Tomaten, Erbsen, Brot.

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Donnerstag, 14. Mai 2015:

Feiertag auch hier in Schweden. Wir grillen uns die letzten Bratwürste aus Österreich und es gibt Salat dazu.

Freitag, 15. Mai 2015:

Fenstertag. Ich nutze den Tag, um Reisepässe an der Botschaft in Stockholm zu beantragen. Allein, mit zwei kleinen Kindern eher nicht zu empfehlen. Dann waren wir in einem vegetarischen Imbiss und haben uns einen Falafelwrap gegönnt. Am Abend gab’s dann Nudeln in Meeresfrüchte-Sahnesauce.

Samstag, 16. Mai 2015:

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Sonntag, 17. Mai 2015:

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Montag, 18. Mai 2015

Nudeln mit Tomatensauce

Dienstag, 19. Mai 2015

Zwar nicht Donnerstag, aber es gab trotzdem Erbsensuppe bei uns. Mit Käsetoast.

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Mittwoch, 20. Mai 2015

Wir bekommen Besuch!

Ich hab‘ was neues ausprobiert, was leider nicht gaaanz so gut funktioniert hat. Faschierte Laibchen mit Karotten und Zucchini drin, Reis und Braune Sauce. Bissi abgewandelt von Köttbullar. War nicht schlecht, aber hätte besser sein können.

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Donnerstag, 21. Mai 2015

Zur Feier des Tages (unser Freund hat Geburtstag) kocht der weltbeste Ehemann auf. Es gibt Dorsch aus dem Ofen mit Petersilienkartoffeln. Und danach Eis.

Freitag, 22. Mai 2015

Ich hab‘ mich mit einer Freundin und deren Kindern auf dem 4H Bauernhof getroffen. Zu Mittag haben wir gepicknickt und am Abend hab‘ ich dann blitzschnelle Mac’n’Cheese und Tomatensalat gemacht.

Samstag, 23. Mai 2015

Pizzatag. Am Abend war ich mit den Kindern kurz auf einem Songcontest-Partygrillen, wo wir Kotelettes, Baguettes, Tomaten und Ofenkatoffeln mitgenommen haben. Wir waren nur beim Grillen, den Songcontest hab‘ ich mir dann alleine zu Hause angeschaut.

Sonntag, 24. Mai 2015

Wir waren am Nachmittag zu einer Taufe eingeladen. Vorher gab’s noch schnell die Reste der Pizza vom Vortag und am Abend grillten wir die übrig gebliebenen Kotlettes vom Samstagsgrillen.

 

Fazit: Ganz okay eigentlich. Mir fehlen ein paar Tage, vielleicht kann ich die ja noch irgendwie rekonstruieren.

Vergangene Wochen:

2012 – 2013 – 2014

2015: KW01KW02KW03KW04KW05KW06 – KW07 – KW8KW9KW10KW11KW12KW13KW14KW15KW16KW17KW18KW19 – KW20  – KW21

Mein Mittagessen 2015: KW 18 & KW 19

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Montag, 27. April 2015:

Es geht uns besser, aber der kleine Herr bleibt trotzdem bei mir zu Hause. Ich hab‘ noch immer magenschonender gekocht. Es gab‘

Dienstag, 28. April 2015:

Ich hatte wieder Lust zu kochen. Zur Feier der überstandenen Bauchgrippe gab es Veggie-Laibchen mit Erdäpfeln, Spiegelei und Gurkensalat mit Knoblauch-Rahmdressing.

Mittwoch, 29. April 2015:

Wir bekommen Besuch! Die Schwägerin samt Familie reist an und natürlich müssen wir da Schweden-Experience bieten. Ich hab‘ Köttbullar (gesprochen SCHöttbullar), Erdäpfelpürree und Erbsen gemacht.

Donnerstag, 30. April 2015:

Zu Mittag hatten wir total schwedisches Sill-Picknick mit Erdäpfeln, Gräddfill (Sauerrahm) mit Schnittlauch, Västerbotten Käse, Knäckebrot und Polarbrot von einem schwedischen Freund organisiert. War suuuper!
Und am Abend haben wir dann zu Hause gegrillt! Es gab Hühnchen, Halloumi, Knäckebrot und griechischen Salat.

Freitag, 01. April 2015:

Die Kinder brauchten einen Tag Pause von der Aktion und da auch das Wetter nicht sonderlich toll war, haben wir es uns zu Hause gemütlich gemacht. Es gab‘ Zucchini-Lauch-Erbsencremesuppe mit dem übrig gebliebenen Knoblauchbrot vom Vortag. Und am Nachmittag hat der Göttergatte dann Laduschki gemacht.

Samstag, 02. Mai 2015:

Wir waren in der Stadt und haben die Gelegenheit genutzt, um wieder bei Amazing Thai Restaurant essen zu gehen. (Dort haben wir auch nach unserer standesamtlichen Trauung gegessen)

Sonntag, 03. Mai 2015:

Die Männer waren einkaufen und haben Rentierfleisch mitgebracht. Also gab‘ es am Abend Rentierburger.

Montag, 04. Mai 2015

Pasta Asciutta!

Dienstag, 05. Mai 2015

Wir waren mit den Kindern in Leos Lekland, einem Indoorspielplatz und haben die Gelegenheit genutzt, gleich mal dort zu Essen. Es gab Burger mit Pommes für mich und den kleinen Herrn.

Mittwoch, 06. Mai 2015

Stockholm-Tag! Wir waren supergut Essen. Ich hab‘ Dagens Lunch gehabt, das war Lammspieß mit Erdäpfelkuchen, Tsatsiki, Salat, Brot mit Butter und Tee gegessen.

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Donnerstag, 07. Mai 2015

Zu Mittag haben wir Pizza selbst gemacht. Und dann sind wir panisch draufgekommen, dass wir unseren Gästen noch gar keinen Lachs gegrillt haben! Schnell wurde das revidiert. Es gab‘ also Lachs mit Knoblauchbaguette, Schnittlauchsauce und Salat.

Freitag, 08. Mai 2015

Restlessen von den vergangenen Tagen, da unsere Gäste wieder abgezischt sind!

Samstag, 09. Mai 2015

Unser Auto springt nicht an. *grmml* Also gibt’s keine Einkaufstour, so wie jeden Samstag.
Zu Mittag machen wir Gemüse-Nudelpfanne.

Sonntag, 10. Mai 2015

Muttertag! (Zwar nicht hier in Schweden, aber wir feiern trotzdem die österreichischen Feiertage mit) Mein Schatz hat superguten Bio-Schweinebraten mit Erdäpfelpüree und Mais-Zwiebelsalat gemacht. Eine etwas ungewöhnliche Kombi, war aber „sau“lecker! Zum Nachtisch gab’s Eisbecher.

Fazit: Wahnsinnig gute Wochen! Aber das liegt zu 100% daran, dass wir Besuch aus Österreich hatten 😉

Vergangene Wochen:

2012 – 2013 – 2014

2015: KW01KW02KW03KW04KW05KW06 – KW07 – KW8KW9KW10KW11KW12KW13KW14KW15KW16KW17 – KW18 – KW19

Mein Mittagessen 2015: KW 17

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Diesmal keinerlei Bilder. Magen-Darm Grippe. Bäh.

Montag, 20. April 2015:

Nochmal Pizza vom Vortag und am Abend waren wir am See mit Jause picknicken.

Dienstag, 21. April 2015:

Der Beste Ehemann der Welt hat ein Stir-Fry mit Eiernudeln gemacht.

Mittwoch, 22. April 2015:

Eigentlich hätten wir das übrig gebliebene Stir-Fry essen sollen. Aber eine dämliche Magen-Darm Grippe hat uns erwischt. Also haben wir nix gegessen außer Knäckebrot und Tee.

Donnerstag, 23. April 2015:

Knäckebrot, Tee und Apfelmus und Grießsuppe.

Freitag, 24. April 2015:

Knäckebrot, Tee und Karottencremesuppe (ungewürzt. Etwas Salz)

Samstag, 25. April 2015:

Knäckebrot, Tee und Haferschleimsuppe. (etwas mehr gewürzt)

Sonntag, 26. April 2015:

Brot, Tee… diverse andere Kleinigkeiten. Es geht (hoffentlich) bergauf.

 

Fazit: BLÄH!!!

Vergangene Wochen:

2012 – 2013 – 2014

2015: KW01KW02KW03KW04KW05KW06 – KW07 – KW8KW9KW10KW11KW12KW13KW14KW15KW16 – KW17

Mein Mittagessen 2015: KW 16

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Montag, 13. April 2015:

Toast mit (noch immer!) Osterschinken und Käse.

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Dienstag, 14. April 2015:

Es hat uns spontan eine Freundin besucht und da sie auch nicht wusste, was sie kochen sollte, haben wir uns beraten. Wir haben beide unabhängig voneinander Pasta Asciutta gemacht 😉 Guter Tipp!

Mittwoch, 15. April 2015:

Es gab‘ Lachs mit Naturreis und Weißwein-Sahnesauce.

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Donnerstag, 16. April 2015:

Ich hatte am Nachmittag recht lang Besuch von einer Freundin, deshalb gab‘ es am Abend dann Fischstäbchen, Erdäpfelpürree und TK-Gemüse.

Freitag, 17. April. März 2015:

Ich hab‘ mich mit meinen Sprachkurskolleginnen getroffen und ihnen meine Söhne gezeigt. Für den kleinen Herrn und mich gab‘ es Pizza Hawai! Und am Abend hab‘ ich Veggie-Curry mit Bulgur gemacht.

Samstag, 18. April 2015:

Wir haben wieder gegrillt! Es gab‘ österreichische Bratwürste und mit Blauschimmelkäse gefüllte Champignons und Bohnen-Zwiebel-Mais-Paprikasalat.

Sonntag, 19. April 2015:

Pizza!

 

Fazit: Guuute Woche!! Vor allem war ich gaaaanz viel unterwegs – auch mal schön!

Vergangene Wochen:

2012 – 2013 – 2014

2015: KW01KW02KW03KW04KW05KW06 – KW07 – KW8KW9KW10KW11KW12KW13KW14KW15 – KW16

Mein Mittagessen 2015: KW 14 & KW 15

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Montag, 30. März 2015:

Es gab das Essen, das wir eigentlich für den Vortag geplant hatten – Pulled Boar Sandwiches

Dienstag, 31. März 2015:

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Mittwoch, 01. April 2015:

Der beste Ehemann der Welt hat Indonesische Hühnersuppe mit Eiernudeln gekocht.

Donnerstag, 02. April 2015:

Ich hab‘ mich mit Freundinnen in der Stadt getroffen. Für mich gab‘ es Kalbslaibchen mit Gemüse und Salat.

Karfreitag, 03. April 2015:

Meine Eltern sind angekommen. Es gab‘ Indonesische Suppe mit Eiernudeln.

Karsamstag, 04. April 2015:

Steirische Osterjause

Ostersonntag, 05. April 2015:

Wir hatten Lammbraten mit Rosmarinkartoffeln und Knoblauchfisolen. Und als Nachtisch Eis.

Ostermontag, 06. April 2015:

Wir hatten Freunde zur Osterjause eingeladen.

 

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Dienstag, 07. April 2015:

Die ultimative Restlwoche beginnt. Ich hab‘ Teile des Osterfleisches Faschiert und daraus einen Osterfleischstrudel mit Kraut gemacht.

Mittwoch, 08. April 2015:

Nudeln mit Osterfleischfaschiertem.

Donnerstag, 09. April 2015:

Wir haben Abends wieder Osterfleisch gejausnet. (Es stand mir schon extrem an muss ich sagen…)

Freitag, 10. April. März 2015:

Ich hab‘ mich mit einer Freundin in der Stadt getroffen und danach haben ich mich (inklusive der Söhne natürlich) mit dem Ornithologen zum Essen in der Mensa getroffen. Für den kleinen Herrn und mich gab’s Pasta mit Tomatensauce und Pesto und schwedischen Salat.

Samstag, 11. April 2015:

Den ganzen Tag könnt ihr hier nachlesen. Es gab‘ gegrillte Bio-Hendlhaxn mit Couscous und gemischtem Salat.

 

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Sonntag, 12. April 2015:

Der Göttergatte hat Garnelen im Rohr gegrillt, dazu haben wir Salzkartoffeln und Gurkensalat gegessen.

 

Fazit: Sehr gute Wochen. Eh klar, wenn da Ostern drin ist 😉 Die zweite Woche war naturgemäß sehr Restelastig.

Vergangene Wochen:

2012 – 2013 – 2014

2015: KW01 – KW02 – KW03 – KW04 – KW05 – KW06 – KW07 – KW8 – KW9 – KW10 – KW11 – KW12KW13 – KW14 – KW15