Ich bin dann mal kurz weg…

Hallo liebe Leute! Heute meld‘ ich mich einmal aus einer anderen „location“, genauer gesagt aus Kroatien, wo wir gerade auf einem Kurztrip sind!

Natürlich kann man noch nicht baden, aber Vögel beobachten, Essen und ein bisschen wandern kann man auf jeden Fall!

Wahrscheinlich ist das unser letzter Urlaub ohne Baby, daher versuchen wir einiges an Aktivitäten hineinzupacken! Leider regnet es gerade *schnief* aber es wird sicher bald wieder besser werden.

Rezepte gibt’s wieder, wenn ich Daheim bin, da das aber eh bald ist, müsst ihr Euch nicht mehr allzu lange gedulden!

Bis dahin wünsche ich euch noch eine schöne restliche Karwoche!

Zeigt her eure Küchen!

In letzter Zeit geht’s rund in der Bloggerwelt! Nicht nur, dass ein Blog-Event dem nächsten folgt, jetzt hat auch Steph vom Kleinen Kuriositätenladen in die Runde gefragt, wie denn genau unsre Küchen so ausschauen? Gut, dass ich gerade sowieso am Nesten bin und meine Küche zur Zeit einigermaßen präsentabel ist, dann zeig ich auch gern mal mein „Küchlein“ her. (weil mehr ist es ja nicht)

Na gut, dann fangen wir mal an!

Wie ich schon einmal erzählt habe, ist meine eigentliche Küche nur 2 Quadratmeter groß und sie hat nur ungefähr 90 cm2 Arbeitsfläche. Die vorher genannte Arbeitsfläche könnt ihr im Bild darunter sehen – ja, das kleine Fleckerl neben der Abwasch, wo der Messerbock und die Küchenrolle stehen – DAS wäre meine Arbeitsfläche. Riesig, nicht?

Trotzdem hat mein Küchlein recht viel Staufläche, da wirklich die gesamte Raumhöhe ausgenutzt wurde. (Wie man an dem recht schleißig aus mehreren Fotos zusammengefügtem Bild links erkennen kann)

Wenn ma in die Küche geht und sich nach links dreht, hat man genau das Bild vor Augen, dass ihr auch links seht. Hier steht unser Herd, der schmäler als normale Herde ist und in dessen Rohr kein normal breites Backblech rein passt *hihi*. Darüber befindet  sich der, noch immer super funktionierende, Dunstabzug, auf dem allerhand Krimskrams herumsteht. Darüber nochmal Stauraum.

Wenn man sich nach rechts dreht, sieht man unsere Kühlschrank, darunter ein paar Laden. Über dem Kühlrschrank gibt’s nochmals Stauraum, in dem sich meine Backutensilien befinden.

Man muss sich schon sehr SEHR mögen, wenn man in unserer Küche zu zweit etwas kochen möchte. Aaaber man hat auch keine langen Wege zwischen den einzelnen Schubläden und Regalen. Die unteren Regale haben alle Schiebetüren, sonst würde man sich andauernd den Schädel anhauen. *aua*

 

Aufgrund der fehlenden Arbeitsfläche, hab‘ ich mir vom IKEA einen Küchenwagen gekauft – von uns Tischdingsi genannt – der jetzt gleich neben der Küchentür (die wir ausgehängt haben) im Wohnzimmer steht. Das ist der Platz, auf dem soszusagen „the magic happens“. Hier wird geschnippelt, gerührt etc. Darüber hängen vollgestopfte Gewürzregale, auf denen nicht mal alle unsere Gewürze platz haben *ts* Das hängende Stoffsackerl beherbergt unser Brot – darin wird mir zwar kein Brot schimmlig, aber dafür manchmal hart. Die Töpfe sind auch im Tischdingsi beheimatet, die musste ich umdrehen, da sonst immer Staub oder Brösel drin sind und man sie vor dem Gebrauch immer nochmal auswaschen musste. In den Laden befinden sich Essbesteck und Küchenmesser. Zur Deko hab‘ ich noch ein paar Keksformen aufgehängt, die wechseln nach Saison. (Die schwarze Wand war übrigens schon vor uns da – mittlerweile haben wir uns auch schon dran gewöhnt und ich find sie sogar ziemlich cool)

 

Das Wohnzimmer wird sowieso auch von Küchenzeugs überschwemmt, kann man so sagen. Ich hab‘ zusätzlich noch zwei Hängeregale und eine Kredenz mit Geschirr im Wohnzimmer stehen.

Und da man in unserer Küche wirklich keinen Essplatz unterbringt, steht unser Esstisch auch an einem mit einem Raumteiler abgetrennten Platz im Wohnzimmer.

Und zum Abschluss noch ein Foto von meinen supertoll blühenden Bellis, die auf unserem Fensterbankerl stehen – die versüßen mir jedes Frühstück!

Saisonbeginn?

Ich bin prinzipiell eine Saison-Köchin und versuche, so wenig Zutaten wie möglich außerhalb der Saison zu kaufen. So auch Erdbeeren im Winter. Auf manchen food-blogs könnte man jedoch meinen, dass die Erdbeersaison schon angefangen hat. Nun, man muss ja eigentlich nur auf die Herkunftsangabe auf der Packung schauen, und man weiß, dass Erdbeeren zur Zeit bei uns noch nicht wachsen. Und bei Erdbeeren, die niemals in ihrem Leben Sonne, geschweige denn Erde gesehen haben, die Bewässerung fragwürdig ist, die noch dazu mit Dünge- und Spritzmittel belastet sind und Kilometerweit nach Österreich gekarrt werden, warte ich gerne noch ein paar Monate, bis es bei uns auch wieder auf den Erdbeerfeldern die süße, rote Pracht zu pflücken gibt.

Also vielleicht könnt ihr euch ja noch ein bisschen gedulden und schaut erst mal auf einen Saisonkalender, bevor ihr Erdbeeren aus Spanien und Blaubeeren aus Marokko kauft. Wir haben dafür ein App für unser iPhone, aber es gibt auch einige Quellen online, die man anzapfen kann. Natürlich gibt’s auch offline einige Kalender, die man zu Rate ziehen kann.

Also – erst nachdenken und sich informieren – dann kaufen!

MacGyver in der Küche

Normalerweise poste ich ja keine links hier, sondern koche und kreiere Rezepte, diese Aktion hat mir aber so gefallen, dass ich es euch einfach zeigen muss!

Ich hab‘ ja schon selber einiges in der Küche zusammengeschustert, Schnapsgläser als Keksausstecher benutzt etc. etc., aber so kreativ wie dieser Küchen-MacGyver war ich (glaub ich) noch nie:

Dieser herzförmige Keksaussstecher besteht aus 2 Mineralwasserschraubverschlüssen, einem Nagel und Klebeband.

Habt ihr schon mal etwas in der Küche MacGyvert?

 

Der Link und das Bild kommt, wie sollte es auch anders sein, von TheKitchn.com