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Irgendwie ist mir die Zeit davongerannt, also gibt’s diesmal zwei Wochen in einem Eintrag! Leider mit sehr wenigen Bildern, aber wie gesagt, die letzten Wochen waren zeitmäßig irgendwie chaotisch. Außerdem macht mein Handy leider recht schlechte Fotos und da freut’s mich dann auch nicht fotografieren irgendwie…

 

Montag, 06. Oktober 2014:

Ich war irgendwie unmotiviert, aber ich hab‘ dann doch Kürbisgemüse, gebratene Kartoffelmedaillons und gebratenen Speck zum Abendessen gemacht.

Dienstag, 07. Oktober 2014:

Wir bekamen Besuch am Abend! Es gab‘ schwedische Erbsensuppe mit Speck. Die geplanten Palatschinken haben wir dann gar nicht mehr gebraucht, wir waren satt.

Mittwoch, 08. Oktober 2014:

Ich hab‘ zwei Bleche Salamipizza gemacht. War mehr als genug und wirklich lecker!

Donnerstag, 09. Oktober 2014:

Hm, ich weiß nicht mehr genau, aber ich glaub‘, wir haben von unserem Gast mitgebrachte harte Würste, Käse und selbst gebackenes Brot gejausnet am Abend…

Freitag, 10. Oktober 2014:

Ich bin nach Österreich zu meinen Eltern geflogen! Ganz alleine! Wow! Mein spätes Mittagessen war eine Fingerfood-Bowl (Gefüllte Jalapenos, fried chicken, Potatoe Wedges, Onion Rings) mit drei Saucen im Milwaukee in St.Pölten, zu dem mich meine Eltern eingeladen haben. Yummie!

Samstag, 11. September 2014:

Zu Mittag hat meine Mama, auf meinen Wunsch hin, Wurstknödel, Grammelknödel und Sauerkraut gemacht. Weil Knödel mach‘ ich mir leider nie selber. Mmmmh!
Und am Abend, beim 10jährigen Maturaklassentreffen, gab es für mich ein Löwenpfandl (Schweinsschnitzl überbacken mit Käse und Sauce und Erdäpfel) und ein Kürbiskernparfait. Yummie!

Sonntag, 12. September 2014:

Am Sonntag hatten wir meine Großeltern und meine Tante zum Essen eingeladen, weil meine Mama Kaspressknödelsuppe und ein riiiiiiesiges Schweinsbratl mit Serviettenschnitte und Erdäpfelknödel und Erdäpfel-Gurkensalat und Himbeerwolke gemacht hat. Ich wünschte, ich hätte noch mehr davon essen können…

Montag, 13. September 2014:

Wieder zu Hause, hatte uns der Alltag wieder. Zu Mittag hab‘ ich schnelles curryartiges Gemüse mit Couscous gemacht und am Abend gab es Jause.

Dienstag, 14. September 2014:

Der Karfiol musste weg (wirklich, der hat mich schon von weitem Angejammert 😉 ) also hab‘ ich Karfiol-Erdäpfelsuppe mit Brot zum Abendessen gemacht.

Mittwoch, 15. September 2014:

Ich musste endlich mal wieder was ordentliches kochen, also gab es Linseneintopf mit Nudeln. (Hier heroben finde ich einfach keine Semmelwürfel, was vermutlich daran liegt, dass es auch keine Semmeln gibt *schnief*, also kann ich keine Semmelknödel machen. Das wird mit Toast- oder anderem Weizenbrot irgendwie einfach nicht so, wie’s sein soll)

Donnerstag, 16. September 2014:

Ich hab‘ am Abend schnelle Penne mit Champignon-Speck-Zwiebel-Sahnesauce gemacht und einen Gurken-Rahmsalat mit Dillspitzen dazu. War superlecker!

Freitag, 17. September 2014:

Freitags ist der kleine Herr daheim, also haben wir uns mit Freunden in der Öppen Förskola (so ein Eltern-Baby-Treff) getroffen und danach sind wir mit zu einer Freundin und haben gemeinsam eine Veggie-Pizza, Krautsalat, Bohnensalat gegessen und dann einen Blaubeer-Bananensmoothie getrunken. Yum!

Samstag, 18. September 2014:

Wir haben Freunde zum Essen eingeladen. Ich hab‘ Kürbiscremesuppe, Elchbraten, Rotkraut, Spätzle, glasierte Maroni, Kohlsprossen und Wurzelsauce gemacht. Zur Nachspeise gab es Bratapfel mit Vanillesauce und danach dann noch eine Mohn-Joghurt-Himbeertorte. Wir haben bei den Beilagen eventuell ein bisschen übertrieben…

Heute (Montag) haben wir die letzten Reste aufgegessen *hihi*

Sonntag, 19. September 2014:

Es gab‘ die Reste vom Vortag zu essen. Und am Abend dann Frankfurter mit Brot und für den kleinen Herrn noch zusätzlich Erbsen.

 

Fazit: Ganz gute, wenn auch zeitlich chaotische Wochen. Für die nächste Woche hab‘ ich wieder das Essen vorgeplant, das läuft dann irgendwie alles besser ab.

Vergangene Wochen:

                   2012                                            2013                                       2014

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Zu späääät dieses Mal! Sorry! Aber jetzt bin ich ja soweit. Fotos folgen, versprochen!
Diese Woche war irgendwie so lala. Aber seht selbst.

 

Montag, 22. September 2014:

Die ganze Familie war zu Hause – entweder krank oder total verkühlt. Es gab‘ Champignon-Lauchrisotto mit dem Kichererbsen-Kraut-etc. Salat, den der Ornithologe eigentlich mit in die Arbeit nehmen wollte.

Dienstag, 23. September 2014:

Meine Männer waren noch immer krank. Es gab Zwiebelsuppe und selbst gebackenes Roggenmischbrot. Am Abend dann Spiegelei mit Speck und Brot. (Foto folgt)

Mittwoch, 24. September 2014:

Noch ein krank-Tag für den kleinen Herrn und mich. Zu Mittag gab’s Suppe, am Abend gab’s Gemüselasagne. Die war so „mäh“. Leider kein Foto. Nächstes Mal wieder mit Bechámel und mehr Tomatensauce.

Donnerstag, 25. September 2014:

Kennt ihr das, wenn ihr total genug vom Kochen habt und alles nur noch blöd findet? Dieser Donnerstag war so ein Tag, also hat mein Schatz sich erbarmt und total nett Fertigessen mit nach Hause gebracht. Ich hatte Chicken Tikka Masala und ausnahmsweise ein Cola. Das war mal wieder notwendig. (Foto folgt)

Freitag, 26. September 2014:

Ich hatte nicht recht viel Zeit, weil  ich mich mit Freunden getroffen habe, also gab es am Abend Kaiserschmarren aus dem Ofen, Zwetschgenröster und Apfelkompott. (Foto folgt)

Samstag, 27. September 2014:

Unser Besuch aus Österreich kam an – ich hab‘ Bolognese Lasagne gemacht.  (Foto folgt!)

Sonntag, 28. September 2014:

Unser Besuch war noch da – zu mittag waren wir eine Kleinigkeit in Stockholm essen, weil wir einen Ausflug gemacht haben und am Abend gab’s fischige Jause 😉 Leider keine Fotos.

 

Fazit: Irgendwie hat mich die verhaute Lasagne am Mittwoch total aus dem Konzept gebracht, hoffentlich wird’s diese Woche wieder besser.

Vergangene Wochen:

                   2012                                            2013                                       2014

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Montag, 15. September 2014:

Ich hatte ganz ganz ganz viele wichtige Dinge zu organisieren und musste deshalb vom Kurs zu Hause bleiben. Am Abend gab es Schwedische Kartoffelpuffer mit Lingonsylt (Preiselbeeren), gebratenen Speck und Kraut-Rohnen-Lauchsalat.

Dienstag, 16. September 2014:

Aaaaaaanstrengender Tag. Ich hatte Kurs am Vormittag, dann hab‘ ich den kleinen Herrn vom Kindergarten abgeholt und nachdem wir uns ca. eine halbe Stunde zu Hause frisch gemacht haben, mussten wir auch schon wieder los in Richtung Zahnarzt.
Wir waren erst um 18 Uhr wieder daheim, also gab‘ es panischerweise eine schnelle Rote Rüben-Apfelsuppe mit Knäckebrot. Mmmh, aber gut war sie allemal!

Mittwoch, 17. September 2014:

Ich war Vormittags zu Hause, weil ich Hebammentermin hatte. Da hatte ich Zeit zu kochen. Daher gab’s für mich zu Mittag und auch am Abend Kürbis-Kartoffelcurry mit Äpfeln, Karotten etc und Couscous! (Ich hab‘ leider keine Ahnung, wo das Foto hinverschwunden ist…)

Donnerstag, 18. September 2014:

Die Paprika mussten weg. Daher gab’s mit Buchweizen, Roten Linsen und Feta gefüllte Paprika in Tomatensauce und schon wieder Couscous. Ach ja. Und die Paprika waren noch mit Gouda überbacken 😉

Freitag, 19. September 2014:

Der Ornithologe hat sich wieder Panierten Gouda gewünscht. Diesmal gab’s aber Pommes Frites und Erbsen dazu 😉 Kein Foto… letzte Woche gab’s eh fast das Gleiche!

Samstag, 20. September 2014:

Pizza! (Ich muss, glaub‘ ich, nicht dazu sagen, dass wir bei der Menge auch noch am Abend und am nächsten Tag zur Vormittagsjause Pizza hatten 😉 )

Sonntag, 21. September 2014:

Wir haben eingeladen, der Ornithologe hat Pho mit diversesten Einlagen (Rindfleisch, Tofu, Zwiebel, Koriander, Chili, Reisnudeln) gemacht und der Besuch hat unglaublich leckere Chinese Dumplings mitgebracht! Yummie!

Fazit: Sehr gute Woche! Der Ornithologe hat sich sehr positiv über mein Koch-Mojo geäußert, hat aber Anfang der Woche angemerkt, dass er mal wieder gerne weniger Eintopfmäßiges hätte *hihi* Tja, gar nicht so einfach, wenn man hauptsächlich vegetarisch kocht, aber ich hab‘ mich zusammengerissen wie man sieht!

Vergangene Wochen:

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