Trinkt ihr auch so gerne Chai Latte wie ich? Ja? Na dann ist es super, dass ihr heute vorbeigeschaut habt, weil heute zeige ich euch eine besonders herbstliche Version dieses Heißgetränks! Wenn ihr lieber Kaffee trinkt, dann ist das auch kein Problem. Ersetzt den Tee einfach durch einen Schuss Espresso, dann habt ihr eben einen Caffè Latte!
Aber jetzt schnell zum Rezept, damit ihr euch bald mit einer dampfenden Tasse aufwärmen könnt! Weiterlesen
Heute will ich nicht darüber reden, dass wir in unserer Küche kein Fenster haben und das Licht kaputt ist, oder dass die Deadline von dem Projekt, an dem ich gerade arbeite, immer näher und näher rückt. Nein! Heute will ich über ein Gericht sprechen, das aus meinem Lieblingsobst gemacht wird – der Zwetschkenröster!
Irgendwie ist er ja ein Mittelding aus Kompott und Marmelade, der Röster. Man isst ihn entweder so wie er daher kommt, oder zu einer anderen Süßspeise dazu – Kaiserschmarren bietet sich da wirklich sehr gut an!
Der Zwetschkenröster ist sehr einfach zuzubereiten und braucht wirklich nicht viele Zutaten. Also los! Weiterlesen
Tomatenketchup stand schon sehr seeeeehr lange auf meiner Liste der Dinge, die ich selber machen möchte. (Und diese Liste ist unglaublich lang…) Weil ja jetzt gerade die Tomaten am Markt recht billig sind, und die überreifen Tomaten noch billiger, war für mich endlich die Zeit gekommen, Tomatenketchup zu machen.
Im Garten meiner Schwiegereltern verliert ein Apfelbaum jetzt schon Äpfel. Das ist natürlich blöd… so in der Ferienzeit, wenn alle auf Urlaub sind und keiner etwas mit Äpfeln anfangen kann. Keiner? Nein! Natürlich habe ich mich aufgemacht und hab‘ Äpfel eingesammelt.
Zwar habe ich auch nicht sooo viel Zeit gerade, aber für Apfelmus reicht’s immer noch. Dauert nicht lange, und man kann das Ergebnis für alles Mögliche verwenden. Roh essen, zum Backen, in irgendwelchen Cremen etc. etc. Apfelmus ist echt ein Allrounder!
Apfelmus zuzubereiten ist so einfach, dass ich es eigentlich nicht als Rezept aufschreiben müsste… aber der Einfachheit halber mache ich es trotzdem Weiterlesen
verkocht! 