Also süße Muffins kennt doch wirklich mittlerweile jeder. Man bekommt sie bei Feiern, beim Bäcker, einfach überall und mit jedweder Füllung und Teig zu kaufen.
Pikante Muffins jedoch sind nicht so bekannt. Dabei sind sie ein suuuuper Essen für Picknicks, Reisen, Festivals, oder einfach nur als Snack für Zwischendurch!
Nun gut, heute zeige ich euch mal, wie man Salami-Muffins machen könnte – damit mein Muffinblech auch wieder mal zum Einsatz kommt ;o)
Sorry, heute gibt’s erstmal kein Rezept, dafür möchte ich euch ein Projekt der Kleinen Zeitung vorstellen. 3 Familien ernähren sich für ein halbes Jahr rein steirisch und bloggen darüber. Ich bin schon gespannt, wie es ihnen dabei so gehen wird!
Quelle: http://www.kleinezeitung.at
Wir versuchen ja schon seit Langem, uns zumindest großteils von österreichischen Produkten zu ernähren und manchmal klappt das besser und an anderen Tagen wiederum schlechter. Man kann halt nicht immer alles selber machen bzw. hat man auch nicht immer Lust dazu. Ich wünsche den drei Familien, die teilweise ja auch recht viele Kinder haben, viel Glück und Spaß beim Ausführen des Projektes. Da hätte ich sicher auch mitgemacht, wenn ich schon Familie hätte.
Quelle: http://www.kleinezeitung.at
Wenn es im Sommer so richtig heiß ist, habe ich meistens nicht so wirkliche Lust, mich an den Herd zu stellen und stundenlang irgend etwas zu backen. (Gut, heuer habe ich dieses Problem eigentlich eher nicht…)
Darum gibt es bei mir als Nachspeise im Sommer eigentlich immer Eis…
Diese Törtchen sind zwar auch ungebacken, könnten aber glatt als „Mehlspeise“ durchgehen, wie man bei uns in Österreich zu allem Gebackenen sagt. Sie sind nicht viel Aufwand, sind kleine Happen und wirklich erfrischend! Normalerweise tendiere ich dazu, alles selbst zu machen, aber diesmal habe ich die Butterkekse einfach gekauft. Geht schneller… und ist viel „deppensicherer“. Diesmal stammt die Idee fürs Rezept aus verschiedensten Zeitschriften und von pinterest.com. Ich habe einfach verschiedene Rezepte zusammengewurschtelt, sodass etwas entstanden ist, das mir gut schmeckt.
Gemacht werden die Törtchen bei mir im Muffinblech, weil ich es außer für Muffins eigentlich nicht verwende und mir kleine Springformen für einmal im Jahr wirklich zu teuer sind. Funktioniert aber trotzdem recht gut! Man muss nur schauen, dass der Boden wirklich gut gekühlt ist, bevor man die Törtchen rausnehmen will.
Natürlich ginge es einfacher, wenn man kleine Springformen nähme, oder die Törtchen einfach in Papierförmchen machen würde.
So, jetzt aber zum Rezept! Weiterlesen
Da die letzten Wochen wirklich nicht sonderlich Grillwürdig waren, haben wir heuer unseren Griller auch erst 2 Mal gebraucht. Dabei ist jetzt schon Mitte August!!! Nun ja, das wird sich jetzt alles ändern, weil ja jetzt der Sommer wieder zurückkommt. Zumindest glaube ich ganz fest daran…
Hier nun wieder einmal eine etwas andere Grill-Beilage. (Man kann es natürlich auch als Vorspeise essen) Wie schon damals bei den gefüllten Champignons ist dieses Gericht etwas, das man nicht immer bekommt, wenn man zum Grillen eingeladen wird.
verkocht! 