Mein Mittagessen: KW 35

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Jo, dann mach‘ ich wieder mit beim Dinner Project. Da ich durch meine Schwangerschaft den Appetit total verloren hab‘, mir vor allem und jedem (Ja, auch von Personen. Ernsthaft.) schlecht geworden ist/wird, musste/muss ich mich manchmal/oft zum Kochen zwingen. Und das Dinner Project ist ein unglaublich guter Weg, um sich selbst am Riemen zu reißen. Außerdem bin ich letzte Woche mal alle Einträge vom The Dinner Project durchgegangen und da hab‘ ich einige Gerichte gefunden, die ich wieder mal kochen möchte! Also deshalb – los geht’s wieder (zumindest so lange ich Lust dazu habe) mit dem Dinner Project!

Montag, 25. August 2014:

Der Ornithologe ist am Abend von Japan nach Hause gekommen, also gab’s da Österreichische Bratwürste mit Sauerkraut und selbst gebackenem Brot. Ist gut angekommen 😉

Dienstag, 26. August 2014:

Der neue, aus Japan mitgebrachte, Reiskocher wollte ausprobiert werden, daher hab‘ ich den Reiskocher angeworfen und der Liebste hat Schweinefleisch auf vietnamesische Art dazu gemacht. Superlecker!

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Mittwoch, 27. August 2014

Ich hatte noch etwas Sauerkraut übrig, daher hab‘ ich vegetarisches Szegediner Gulasch gemacht. Das ist mir zum ersten Mal sooooo gut gelungen, der Ornithologe meint, ich hätte davon ruhig die dreifache Menge machen können 😉

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Donnerstag, 28. August 2014

Schnelle Nudeln in Käsesauce mit Paradeisersalat waren mein Dinner of Choice für den Donnerstag.

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Freitag, 29. August 2014

Leider kein Foto. Die Arbeitsgruppe des Ornithologen hatte Gleichenfeier bei der Feldstation und da wurden Burger gegrillt und mit wahnsinnig tollen Salaten (wirklich – ich bin am Rezepte herausfinden, so gute Salate hab ich schon lange nicht mehr gegessen!) und witzig süßem schwedischen Burgerbrot gegessen. Yum!

Samstag, 30. August 2014

Wir haben die vom Vortag übrig gebliebenen Bratwürste am Weber Grill gegrillt und mit Brot und Senf gegessen. Lecker!

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Sonntag, 31. August 2014

Wir waren bei Freunden zum Krebse essen eingeladen. Das ist für die letzten Augustwochen/ersten Septemberwochen total typisch für Schweden, da es früher verboten war, zu anderen Zeiten Krebse zu fangen! Maaaaaann, war das gut! Normalerweise ist das ein totales Trinkgelage, aber mit zwei Schwangeren am Tisch und zwei kleinen Kindern daneben, hat sich der Alkohol natürlich in Grenzen gehalten. Normalerweise ist es nämlich so, dass man alle 5 Minuten etwas singen muss und erst dann wieder trinken darf. *hihi*

Unsere Freunde hatten für alles gesorgt, das Essen war phänomenal, der Tischschmuck allerliebst und sie hatten sogar Krebs-Wimpel aufgehängt! Coolst! Sorry für die dunklen, verwackelten Handyfotos.

Es gab Krebsensuppe, Salat, Brot und schwedischen Käse, Eierschwammerlquiche und natürlich Krebse! Mmmmh! (Warum gibt’s das nicht jeden Tag?)

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Fazit: Ganz gute Woche, ich hab‘ mich zusammengerissen. Aber das Highlight war auf jeden Fall die Krebsenparty. So was cooles!

 

Vergangene Wochen:

                   2012                                            2013                                       2014

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Mein Mittagessen: KW 24

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War wieder eine super Woche! Das Wetter war gut, es wurde endlich warm und wir hatten viel Spaß!

Ach ja, nur zur Information – das meiste Essen, dass ich hier aufzähle, isst mein Sohn mit! Manches muss ich ihm füttern, aber er hat langsam den Bogen raus wie er alles in den Mund bekommt. Natürlich fällt noch etliches beim Kauen aus dem Mund oder wird versehentlich wieder ausgespuckt (manchmal auch nicht ganz so versehentlich 😉 ) aber es funktioniert sehr gut!

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Montag, 10. Juni 2013: Ich hatte Lust auf Gemüsesuppe und hab‘ sie mit Karotten-Petersiliensud grün gefärbt. War seeeehr gut! (Der Beweis dafür ist immer, wenn das Zwetschki auch begeistert mitisst 😉 )

Dienstag, 11. Juni 2013: Trotz vollem Kühlschranks hab‘ ich mich kurz entschlossen zur Uni aufgemacht und dort mit meinem Freund in der Mensa gegessen. Für mich und das Zwetschki gab’s einen gemischten Gemüse-Beilagenteller mit Petersilienerdäpfel, geschmorten Zucchini, Babykarotten, Cremepolenta und eine kleine Portion Wildragout. War sehr gut muss ich sagen! Die Qualität und der Geschmack haben sich in den letzten Jahren sehr verbessert! (Und sie bieten jetzt 2 Mal die Woche auch ein veganes Menü an!)

Mittwoch, 12. Juni 2013: Mittagessen für Cowboys – Fleisch mit Bohnen.

Donnerstag, 13. Juni 2013: Wieder in der Mensa, gab es einen vegetarischen Teller mit Erdäpfelpuffer, Schwarzwurzeln (die allerersten, die ich wirklich jemals gemocht habe!), Gemüsereis und Karfiol. War echt gut!

Freitag, 14. Juni 2013: Wir haben einen total neuen Erdenbürger angeschaut und wurden von seiner Mama mit einem tollen Frühstück überrascht, daher gab’s eigentlich nichts zum Mittagessen, war nicht notwendig. Am Abend gab’s dann eine gute Jause.

Samstag, 15. Juni 2013:  Rindersteak mit Erdäpfel und Gurken-Dill-Salat mit Joghurtdressing

Sonntag, 16. Juni 2013: Ich hab‘ am Vorabend vorgekocht – es gab Melanzani-Lasagne. Mmmmh!

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Fazit: Super Woche!

Vergangene Wochen:

                   2012                                            2013

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Mein Mittagessen: KW 23

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Endlich mal eine ganz normale Woche ohne Feiertage oder sonstiges Gschisti-Gschasti (Wie man bei uns so schön sagt 😉 ) Ich hab‘ mir für diese Woche die Aufgabe gegeben, nicht einkaufen zu gehen und mit den Zutaten auskommen, die wir am Samtag zuvor am Bauernmarkt gekauft haben. Hat sehr gut geklappt muss ich sagen! Ich war nur einmal kurz im Supermarkt um Erdbeer- und Milchnachschub zu kaufen! Aber 1 mal die Woche ist für mich akzeptabel, ich möchte nur nicht jeden Tag zum Supermarkt laufen müssen, weil ich wieder irgend etwas vergessen habe oder mir langweilig ist (JA – auch das kommt vor!)
(Ich hab‘ noch nicht alle Bilder mit Datum versehen, aber sie werden bald folgen.)

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Montag, 3. Juni 2013: Meine Eltern waren noch da, es gab‘ selbst gemachte Bratwürste, Brot, Gurken-Dill-Salat und Paradeisersalat.

Dienstag, 4. Juni 2013: Ich hab‘ glutenfreie Melanzani-Lasagne gemacht – yuuuuummmmy!!!

Mittwoch, 5. Juni 2013: Ich hatte Gusto und Zutaten für Pizza zu Hause und das gab’s dann auch.

Donnerstag, 6. Juni 2013: Es gab Eierspeis‘ mit Schinken und Brot.

Freitag, 7. Juni 2013:  Eine Freundin ist wieder von ihrem Auslandsaufenthalt in Spanien zurück. Zur Feier des Tages waren wir Burger Essen. Ich hatte Schnitzelburger und Pommes

Samstag, 8. Juni 2013:  Mirza Ghassemi mit Schinken, Käse und Brot.

Vatertag, Sonntag, 9. Juni 2013: Den Vatertag haben wir bei meinen Schwiegereltern verbracht. Bei wuuuunderschönstem Wetter haben wir gegrillt! Es gab Bauchfleisch, Huhn, Ripperl, Griechischen Salat, Rosmarinkartoffel, Wildreis, Tomatensalat mit Pinienkernen, Gurkensalat mit Dill-Joghurtdressing und als Nachspeise Erdbeerwolke und Rhabarberkuchen. *yum*

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Fazit: Super Woche! Auch deshalb, weil mein Einkaufsplan so super funktioniert hat und NICHTS schlecht geworden ist! *yippieh*

Vergangene Wochen:

                   2012                                            2013

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Mein Mittagessen: KW 22

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So, jetzt aber zur letzten Woche! Unglaublich aber wahr, mit der Woche hab‘ ich mich am schwersten getan beim Erinnern. Wie geht das bitte? Ist doch erst eine Woche her!!?? Naja, wenigstens fehlen nur 2 Tage. Fotos folgen!

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Montag, 27. Mai 2013: ?

Dienstag, 28. Mai 2013: Die Erdäpfel mussten weg, darum gab’s Ofenkartoffel-Wedges

Mittwoch, 29. Mai 2013: Nochmal Ofenkartoffel-Wedges, die Erdäpfel wären sonst wirklich schlecht geworden.

Fronleichnam, Donnerstag, 30. Mai 2013: ?

Freitag, 31. Mai 2013:  Baguette mit Prosciutto, Tomaten, Mozzarella und Basilikum

Samstag, 1. Juni 2013: Ich hab‘ Linsencurry gemacht und es meinem Freund auf die Uni gebracht. 

Sonntag, 2. Juni 2013: Meine Eltern haben uns besucht. Es gab Lachsforelle mit Petersilerdäpfel und Salat

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Fazit: Ganz gute Woche. Kann mich nur recht düster an die erste Hälfte erinnern. Was hab‘ ich da überhaupt gemacht? Kann mir das wer sagen? Es ist, als hätte die Woche gar nie so richtig stattgefunden *ts*

Vergangene Wochen:

                   2012                                            2013

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